LA FABRIQUE

"Très bon restaurant. Juste une petite remarque sur les Linguine qui étaient malheureusement cassées et donc difficiles à mangées avec l'aide de la cuillère... L'oeuf mollet était délicieux. Le cordon bleu original, très bon également, mais très copieux. La blanquette très bonne aussi, mais également très généreuse."

"Une excellente expérience ! La côte de bœuf était tout simplement délicieuse, parfaitement cuite et généreuse. Le personnel est très agréable, attentif et souriant, ce qui rend le repas encore plus plaisant. Je recommande vivement cette adresse !"

"Très sympathique restaurant. Très bon emplacement agréable. Plat de qualité. Personnel agréable."

"Je recommande ! J'ai lu pas mal d'avis négatifs et très durs, je ne suis absolument pas du même avis. J'y ai mangé récemment et c'était super bon ! J'avais commandé du porc grillé avec sa sauce sucrée sur un lit de guacamole hyper bien fait. Je me suis régalé. J'avais pris des frites en supplément qui étaient excellentes ! J'étais accompagnée, quand on est venu les tables ainsi que les chaises étaient propres, le service assez rapide, les serveurs très sympathiques et puis surtout dogfriendly ! Nous avions 3 chiens avec nous en terrasse et ça n'a posé aucun pb, on nous a même proposé de l'eau pour eux. Je reviendrais avec plaisir !"

"Service correct, même si le serveur ne répondait pas toujours à nos sollicitations, la nourriture était moyenne et le rapport qualité prix élevé. La terrasse en ce mois d'août était très agréable."

"Restaurant branché, clientèle plutôt jeune. Terrasse prise d’assaut par les fumeurs. Intérieur légèrement bruyant mais offrant un cadre convivial. Prix raisonnables dans l’ensemble. Bon plateau de charcuterie fromage descendu en un rien de temps."

"Petite halte dans cet établissement cet après-midi. Bel emplacement à l ombre avec une grande terrasse. La carte a l air variée mais nous ne l avons pas testé et avons juste pris des boissons. Seul bémol le service un peu long mais c'était a priori le changement d équipe."

"Bon burger et copieux. Par contre, on frole escroquerie avec le coktail que l'on a pris , remplies au 3/4 de glaçons..... il etait bon! mais il vous faudra payer 2 cocktails à 12€50 (rien que cela) pour en avoir un seul normal. Nous l'avons fait remonter à la personne faisant le service, mais je ne pense pas que cela aura un impact. Cela est bien dommage, je ne reviendrais pas ..."

"Serveuse pas aimable du tout, je ne reviendrai plus ça c’est une certitude et je ne vous le recommande pas."

"Serveuse pas aimable, prix excessifs, pain dur, table collante, les toilettes sont sales et envahies par les moucherons, l'eau du robinet est brûlante (sans exagérer), une salade à 18€50 de la taille d'une entrée... 34€/pers plat + boisson... Dommage, c'était plus sympa avant, il y avait un accueil enjoué et un rapport qualité-prix plus convenable."

"3 eme fois que je viens déjeuner ou dîner à la fabrique et toujours un super accueil! Les repas sont excellents et de très bonne qualité et toujours bien servis ! Je recommande le Vitello tonatto ! Incroyable ! Merci en particulier à Kevin pour sa sympathie !"

"C'est bien mais par contre c'est quoi cette idée de mettre un robinet avec de l'eau uniquement (très très) chaude dans les toilettes ?!? C'est à se brûler les mains et impossible de rincer celles de ma fille à cette température..."

"J ai invité 4 amis elles ne veulent plus revenir 1. Table collante. Nettoyer avec du produit a glace. 2. Verres super Sales. Machine an panne nous dit la Servette. C est pas une raison ? 3. Viande. Faux filet super dur 4 glace immangeable Crêpes très bonnes"

"Restaurant à fuir et je n'ai pas l'habitude de publier des commentaires. Restaurant qui manque d'hygiène de façon générale (table et chaise collantes , toilette dégoûtante en début de service sans papier et je en passe ...) Au point de vue restauration, frites pas top , salade qui manque de fraîcheur et viande comportant plus de gras que de viande ... et pour une facture de 87 euros à deux pour un plat et un verre de vin ! À vous de voir ..."

"SCANDALEUX ! Une serveuse à la limite de l’Indécence ! Ignore totalement ses clients, fait mine de ne pas entendre quand on lui parle, et refuse de servir de l’eau en prétextant qu’il ne s’agit pas de son rang ! Travailler dans la restauration c’est un minimum d’amabilité et de service, ainsi que le savoir travailler en équipe, rang ou pas rang ! Ps : Serveuse brune vêtu d’un « pyjama », typiquement désagréable au plus haut point ! Bien dommage car l’ambiance est convivial et la cuisine y est bonne ! Très déçu car je m’y rendais régulièrement !"

"Brunch avec un super rapport qualité-prix ! La carte a changé et propose une base classique puis des plats salés et des plats sucrés tous très bons. Le service est rapide et très sympathique."

"Un peu déçu du brunch de ce jour. J’y vais habituellement pour manger et je ne suis jamais déçue de la qualité de la cuisine. Moi qui suis habitué des brunch je me suis dis pourquoi pas. Mais je n’ai jamais vu un brunch avec une tarification de ce genre. Je pense qu’il faudrait voir votre concept du brunch, bien que le goût était au rdv je ne reviendrais pas le dimanche. Je n’ai pas trop apprécié également d’entendre tous les commentaires et vie privée des employés notamment d’une jeune femme qui parle fort et je pense qu’il y a des choses qui ne nous concerne pas."

"Très bon burger. Saignant comme demandé avec un pain brioché épais mais léger. Petite salade + frites sympas. Service agréable. Joli cadre surtout au beau temps en terrasse. Seul bémol important : les prix d'alcool. Assez abusé. Quasiment 10€ la pinte ça donne moins envie de consommer. J'aurais pu prendre deux pintes à 7-8€ mais pas à 10€ . A réfléchir les gars!!"

"Très bon accueil de la part de Kevin et Sephora. Une nouvelle carte au top et une ambiance toujours au beau fixe, on adore !!!!"

"Brunch très copieux les dimanches et avec une très bonne variété. Cadré et service très sympa aussi. Je recommande fortement de réserver parce que c’était plein à l’intérieur. Je reviendrai !"

"Mérite 0 étoile mais impossible de publier un avis sur Google sans mettre 1 étoile au minimun. Donc, à éviter autant que possible. Arrivés, mon épouse et moi, en terrasse vers 15h00 pour prendre un café et un dessert après 15km de randonnée, nous avons été totalement ignoré par la serveuse et le serveur qui nous obsersaient néanmoins depuis leur comptoir. Cependant, ils sont intervenus plusieurs fois sur la terrasse pour servir et débarrasser d'autres clients sans daigner venir à notre table. Totalement hallucinant alors qu'il y avait très peu de clients à cette heure ! Après 15 mn d'attente nous sommes partis sans qu'aucune personne ne réagisse."

"Les planches sont généreuses et tant mieux au vu du prix. L'assiette de frites est très bonne et généreuse. Les prix sont onéreux mais lieu sympa"

"Bonjour Je déconseille cet endroit pour une raison qui ne se négocie pas : à deux reprises cette semaine j'ai été prendre un verre accompagné de crêpes et plateau de fromage et à deux reprises pas de reçu et une surfacturation au moment de payer à la carte de 10 euros. Première fois j'ai ete étonnée du montant paye en caisse sans remise de facture et au deuxième passage hier dimanche 6 avril vérification à la caisse sans reçu avec une différence de 10 euros. La simple excuse de la serveuse : oh mon doigt a touché la mauvaise touche. C'est ûe honte ,,,, la vie est chère et ce genre de bêtise est inacceptable A fuir Pour information Deux reprises de surfacturation sans recus Mercredi 27 mars au environs de 16h, la surfacturation à été faite par un jeune homme Dimanche 6 avril aux environs de15H30 lasurfactutation à ete faite par une jeune fille"

"Les cocktails sont délicieux est très bien dosé. Le barman et la serveuse étaient vraiment cool. Je recommande."

"On peut dire que c’est un endroit incontournable au vieux Saint-Maur. Le service est très sympa. La cuisine est très bien. Cependant la dernière fois j’ai croisé le patron ou un des patrons, alors je ne sais pas ce qui lui arrive ce jour là, mais il était très tendu et vraiment très désagréable. Dommage"

"Top la pause goûter après une longue balade sur les Bords de Marne. Le chocolat chaud maison et les crêpes trop bon."

"Les plats sont plutôt bons, mais l’accueil et le service laissent à désirer. Serveuse hautaine, sèche dès l’arrivée. Elle ne vient pas vous voir pour vous demander si vous souhaitez commander un dessert. Quand on lui demande elle répond : vous voulez quoi ? Et je passe le nez collé sur le téléphone à côté de nous pendant le dîner et lorsqu’on règle l’addition. Conclusion : revoyez votre casting pour le service et mademoiselle changez de métier si vous n’aimez pas la relation client."

"MAJ 2024 : le brunch a changé et manque d'équilibre....un peu trop sucré et lourd pour moi... Un peu déçus cette fois ci.... (2022) Un brunch excellent et copieux. A la réservation, l'équipe est sympathique et sur place également. Je conseille cette adresse !"

"Si vous voulez être ignoré en tant que client c'est le bon ENDROIT ! Et pourtant il n'y avait pas beaucoup de monde ce soir. La serveuse nous a superbement ignoré quand nous avons essayé d'appeler son attention après avoir fait notre choix. Du coup, nous sommes partis dîner Place de la Louvière. Si la 1ère fois où nous y sommes allés (cet été) tout s'était bien passé, cette fois le mauvais accueil ne nous fera pas revenir!"

"Si vous voulez être ignoré en tant que client c'est le bon ENDROIT ! Et pourtant il n'y avait pas beaucoup de monde ce soir. La serveuse nous a superbement ignoré quand nous avons essayé d'appeler son attention après avoir fait notre choix. Du coup, nous sommes partis dîner Place de la Louvière. Si la 1ère fois où nous y sommes allés (cet été) tout s'était bien passé, cette fois le mauvais accueil ne nous fera pas revenir!"

"Poêle de crevettes avec linguine … pâte pas al dente du tout. Sauce moyenne mais les crevettes étaient bonnes Un bon pain perdu au chocolat Service bon Sympa d être a l extérieur sur cette petite place agréable"

"Plats bons et bien présentés. Le personnel est souriant et agréable. Mais les prix affichés sur le site ne sont pas les prix finalement pratiqués lorsque je scanne la carte en salle. C’est une mauvaise surprise de voir + 4€ au plat que j’avais prévu de prendre en réservant… On se retrouve donc avec des prix bien trop cher comparé à ce qui est servi"

"L'endroit est très agréable 🌅, avec un intérieur chaleureux et une ambiance conviviale 👥. Le personnel est très sympathique et accueillant 👨‍👩‍👧‍👦, et a rendu ma soirée encore plus agréable grâce à son service impeccable et sa bonne humeur communicative 😊. La carte des boissons est variée et offre une sélection intéressante de bières 🍺, vins 🍷 et cocktails 🍹. J'ai été agréablement surpris par la qualité des boissons proposées, qui étaient toutes délicieuses et bien préparées 🍸. Le bar est également doté d'une terrasse extérieure très agréable, qui offre une vue magnifique sur la ville 🏙️. C'est l'endroit idéal pour se détendre et profiter d'une belle soirée d'été ☀️. Je recommande vivement le bar La Fabrique à tous ceux qui cherchent un endroit chaleureux, convivial et accueillant pour passer une soirée inoubliable. C'est l'un des meilleurs bars de Saint-Maur et je suis sûr que vous y passerez un excellent moment 👍🍻. J'espère que cet avis vous sera utile dans votre choix de bar !"

"1er avis Août 2022: Déjeuner pas trop de monde. A l'intérieur mais difficile de trouvé une place sympa pour les non fumeurs. Terrasse ouverte sur le resto et couverte de dehors. Donc les odeurs de cigarette rentrent. Plutot venir en groupe car assez bruyant entre la porte d'accès aux toilettes ouverte avec souffleur main et le comptoir pour desservir. Pour la nourriture, c'était très bon et bien garni, un carpaccio et frites salade. Bon repas. 2ème avis Février 2023: Avec les portes fermées l'hiver, pas d'odeur de cigarette (sauf à l'entrée et à la sortie). Restaurant plutôt pour groupe surtout le weekend. Nous avons pris des planches à partager et des frites. Tout était très bon. Nous avons demandé des assiettes. On nous a fait des cocktails à la demande 😊"

"Restaurant sympa. Mon plat, carré d'agneau + frites étaient à tomber et bien copieux pour ma part ! - Par contre les desserts sont un peu chers, rien en dessous de 8 € ! Grrr. Les 2 boules de glaces 7 € : ( Du coup on a pas pris de dessert cette fois, j'ai pris un café noisette. Sinon les serveuses sont jeunes et très sympa, la musique pas trop forte, on s'entend parler. On reviendra ! ; ) Merci La Fabrique."

"Très bonne adresse, décoration intérieur vraiment sympa, personnel accueillant. Une carte très variées et les plats sont vraiment délicieux. Mention spécial à l'entrée Oeuf Mollet, bacon et purée de pois, un régal. Croc monsieur en plat, et fondant en dessert. On en ressort le ventre plein"

"Excellent restaurant de quartier à Saint Maur, service continu. Équipe accueillante et très sympathique ! Carte travaillée et de qualité."

"Brasserie, délicieuse service au top avec la qualité du service des 2 serveuses au top souriante et agréable. Avec le travail de produits frais et de saison."

"C'est un super petit bar avec une cuisine et un service délicieux. Je pense juste qu'ils auraient besoin de plus de personnel le week-end car il y avait beaucoup de monde. Dans l'ensemble, je recommande vivement 😉"

"Pour la St Valentin, Découverte d'une pépite, la déco steampunk, l'accueil chaleureux, la gentillesse et disponibilité du personnel, l ambiance brasserie, le choix et la qualité des produits. L'addition est en rapport avec le reste, faut savoir ce qu'on veut. Je recommande vivement."

"Nous sommes allées prendre l'apéro, grignoter puis dîner dans ce restaurant/bar sympa qui sert de plutôt bons cocktails, bien dosés. Tous les plats étaient bons, de bonne qualité. Le service est sympathique mais sans plus de convivialité. Quelques plats n'étaient plus disponible et la cuisine était fermée lorsque nous souhaitions commander le dessert, c'est dommage car ça avait l'air bon :)"

"Endroit vraiment très cool pour boire un verre ou manger. Les cocktails sont beaux et très bons. Les serveurs sont très sympathiques, il y a une bonne ambiance. Bref, on aura compris que j'aime beaucoup cet endroit ! 🍹"

"Bonjour Burger assez bon mais frites indigestes. Mon amie a pris du porc rôti avec champignons purée,tiede et trop salé dommage, j'ai dû faire changer mes frites et mon amie a du faire réchauffer son plat, pas normal pour le prix qu'on paye... dommage on y retournera pas"

"Très bel emplacement au cœur du vieux Saint Maur face à l'abbaye, il y a un côté place de village très agréable encore plus lorsque les cloches retentissent. Equipe jeune, service rapide et très courtois. Certes les prix sont relativement élevés mais ça ne gâche pas le plaisir de venir boire un verre. L'étoile en moins c'est pour le petit-déjeuner que je qualifierais de vraiment petit, voir pingre pour le prix. En revanche le brunch (25€/personne) est excellent et vous serez bien calé pour la journée"

"Un très beau cadre dans le Vieux Saint-Maur, lui aussi tres agréable. La possibilité de réserver pour le brunch du dimanche ; un vrai bon point ✅. Les plats sont bien présentés, les quantités sont là et le service donne envie de revenir ! Un rapport qualité / prix plus qu'appréciable. À faire et à refaire surtout que la carte du brunch change !"

"Lieu sympa à Saint maur, pour se retrouver entre amis. Au niveau des assiettes, un peu déçue par la quantité pour le plat, et sur 4 personnes ayant commandé la même chose à table, il n'y avait pas les mêmes ingrédients (exemples des tomates). On a pas senti les épices de Noël non plus.. Le parmentier de Canard avait l'air délicieux par contre. On a pris en dessert le thé gourmand, mais la crème au beurre était trop compacte et trop sucrée.."

"Plats très bons et copieux. Un peu cher mais pas hallucinants non plus :) Endroit stylé et personnel aimable."

"Décor style industriel très bien réussi, il porte bien son nom ;) Niveau repas et cocktails très satisfait. Je retournerai souvent vu que j'ai un pote qui habite dans le coin :D"

"Bon restaurant. Rapport qualité prix correct (ex. 16€ env pour plat salade, 17€ pour poisson). L'intérieur est convivial chaleureux et design. Les serveurs sont très sympas. Clientèle assez jeune (proximité Berthelot, Theillard)."

"Tres bel endroit parfaitement décoré dans un style industriel et vintage. Le personnel est trés sympathique. La cuisine est trés correcte mais pas tt à fait au niveau de certains concurrents parisien. Petit bémol l attente entre les plats un peu longue."